Ẩm thực Israel là một trong những nét văn hóa ấn tượng làm nên sức hút của Israel trong lòng du khách ghé thăm. Các món ăn sử dụng nguyên liệu sạch, đạt tiêu chuẩn, đồng thời các gia vị đặc trưng phong phú tạo nên sự tươi ngon tuyệt vời.
BƠ VỪNG TAHINI
Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Israel thì hãy thử thưởng thức món bơ vừng Tahini nhé!. Món ăn này không chỉ là món ăn phổ biến của người dân Israel, mà nó còn được xem là một trong những món ăn ngon, nổi tiếng ở Israel nữa đấy. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như dầu oliu, tỏi, bơ tahini… cũng công thức chế biến độc đáo, các nhà đầu bếp tài ba ở đây đã tạo ra được món bơ vừng siêu ngon mà khiến bất cứ du khách nào khi du lịch Israel cũng đều muốn thưởng thức một lần.
FALAFEL
Đây là món ăn được chế biến chủ yếu từ đậu xanh được tẩm gia vị đậm đà rồi đem chiên chín đến khi có màu vàng nâu là được. Món ăn với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi mùi vị cho mà xem. Món ăn có vị thơm của đậu, rau mùi và vị béo của sốt sữa chua. Người Ả Rập thường nhồi falafel cùng cà tím nướng, hạt tiêu, khoai tây chiên, dưa vào vỏ bánh pita, hoặc sandwich muối và thêm nước sốt đặc trưng, tạo nên một hương vị tuyệt ngon.
BÁNH MỲ LECHEM.
Trong bữa ăn của các gia đình Israel thường xuất hiện nhiều loại bánh như bánh hạt dẻ, bánh mì pita, bánh ngọt taboon và tất nhiên, còn phải kể tới bánh lechem. Bạn có thể tới nhà của một người Israel để thưởng thức bữa ăn tối Shabbat truyền thống, trong đó chắc chắn món bánh lechem sẽ xuất hiện ngay từ đầu bữa ăn và được chia cho mỗi người thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó.
KANAFEH.
Cùng với với bánh phô mai và xi rô đường, Kanafeh là món tráng miệng ngọt ngào rất phổ biến ở Israel. Nguyên liệu làm bánh cũng hết sức đặc biệt, bánh được hòa quyện bởi lớp bơ nóng chảy, phô mai Nabulsi hay phô mai dê trắng mịn, lại thêm một giọt nước hoa hồng hay nước hoa cam để bánh dậy mùi thơm quyến rũ nhất. Khi thưởng thức, thực khách đổ si rô lên trên bánh và nhấm nháp mỗi miếng bông mềm béo ngậy. Một số nhà hàng ở Israel như Han Manoli ở Jaa còn phục vụ cùng cả sữa chua tạo hương vị mới lạ, khá thú vị.
Nguồn vyctravel
Mục vụ Do Thái Lời Sự Sống Việt Nam.
Comments